Мляко с ориз – уютна класика за студени дни
- 1 ч. 20 мин.
- Лесно
- 8 порции
Мляко с ориз е уютна класика, която се приготвя най-често през студени дни. Това е кремообразна рецепта, която е не само вкусна, но и лесна за приготвяне у дома.
Обикновено се сервира с канелена захар и парче масло, които се разтапят в топлата текстура и допринасят за богатия вкус.
Рецептата изисква ориз с късо зърно – като Арборио или суши ориз – за да се постигне характерната кремообразна консистенция на класическото мляко с ориз.
За да получите най-добри резултати, използвайте тенджера с дебело дъно и гответе бавно на слаб огън, като разбърквате редовно, за да избегнете загаряне.
Остатъците от тази уютна класика могат да се съхраняват в хладилник и на следващия ден да се използват за направата на вкусни оризови палачинки.
Съставки
Мляко с ориз
- 500гориз с късо зърно (като Арборио или суши ориз)
- 2лмлякоВижте рецепта за тук.
- 150млвода
- 2ч.л.сол
Топинг
- 2с.л.канелена захар за сервиране
- 3с.л.парче масло за сервиране
Инструменти
- Тенджера
- Лъжица
- Мерителна чаша
Съвети
- Използвайте тенджера с дебело дъно за равномерно разпределение на топлината и за да избегнете загаряне.
- Разбърквайте млякото с ориз на всеки 5–10 минути, за да поддържате гладка текстура.
- Ако стане прекалено гъсто, добавете още малко мляко по време на готвене.
- Малко количество сметана в края ще направи ястието още по-кремообразно.
- Добавете ванилия за лек сладък вкус, особено ако сервирате като десерт.
- При претопляне, добавите малко мляко и загрейте бавно при разбъркване.
- Нарежете маслото на малки кубчета и го дръжте в студена вода до сервиране – така ще остане твърдо и няма да се разтопи веднага върху горещото ястие.
Подходящо за
- Закуска
- Десерт
- Вечеря
Инструкции
1
Изсипете водата в голяма тенджера, добавете ориза и го оставете да заври.
2
Разбъркайте и оставете да къкри под капак за 5–7 минути, докато по-голямата част от водата се абсорбира.
3
Бъркайте постоянно, за да не загори оризът на дъното.
4
Изсипете цялото мляко наведнъж, като разбърквате.
5
Оставете млякото да заври, след което намалете котлона и оставете да къкри на слаб огън.
6
Добавете сол и разбъркайте добре.
7
Оставете млякото с ориз да къкри под капак около 50–60 минути, или докато оризът омекне и получи гъста и кремообразна консистенция. Разбърквайте често – на всеки 10 минути, за да не загори.
8
Сервирайте млякото с ориз с парче масло отгоре и щедро поръсване с канелена захар. Да ви е сладко!
Хранителни Стойности
Калории
Въглехидрати
Мазнини
Протеин
Благодарим ви, че посетихте Food Recipe app! Надяваме се, че ви е харесала тази рецепта за Мляко с ориз. Много ценим вашия интерес и се надяваме, че сте намерили вдъхновение за вашите кулинари приключения. Ето някои други рецепти от нашия сайт, които вярваме, че ще харесате: