Bacontoast - Perfekt til brunch og som snack
- 45 minutter
- Nem
- 2 portioner
En bacontoast er en lækker snack, der hurtigt kan blive din nye morgenmadsfavorit eller redningen til en hurtig og tilfredsstillende aftensmad. Denne opskrift på bacontoast byder på gyldent ristet toastbrød, fyldt med saftige stykker af bacon og smeltende cheddar, akkompagneret af en let krydret smag fra friske peberfrugter og en cremet blanding af piskede æg. Kombinationen af knasende bacon og bløde æg giver en perfekt balance mellem tekstur og smag, hvilket gør denne ret til en sand fornøjelse. Denne simple, men alligevel udsøgte opskrift, er nem at følge og kan let tilpasses enhver smag. Uanset om det er til en rolig brunch eller en hurtig hverdagsmiddag, vil denne bacontoast uden tvivl blive modtaget med begejstring. Lad os dykke ned i en opskrift, der bringer hjemlig hygge og enkel gourmet direkte til dit køkkenbord.
Ingredienser
- 200gbacon (stykke/tern)
- 8skivertoastbrød
- 8skiversmelteost (cheddar er bedst)
- 2stk.peberfrugt
- 5stk.æg
- 0,5tsk.salt
- 0,25tsk.peber
- 1spsk.mælkSe en opskrift på her.
- olie eller baconfedtstof til stegning
Redskaber
- Pande
- Palet
- Kniv
- Spækbræt
Tips
- Vær forsigtig, når du hælder æggemassen i midten af skorperne i starten, så æggemassen ikke løber ud.
- Pas på, at baconen og peberfrugten ikke bliver stegt for hårdt, da de skal steges igen med æggemassen.
Passer godt til
- Snack
- Brunch
- Aftensmad
Fremgangsmåde
1
Skær baconen i tern, og sæt dem over at stege, til de er blevet gyldne - de må ikke blive brankede.
2
Skær peberfrugterne i tern, og sæt dem over at stege, indtil de er bløde - eksempelvis i en lille gryde.
3
Slå æggene ud i en skål og pisk dem let med en gaffel, indtil der er få eller ingen tråde tilbage.
4
Tilføj salt, peber samt mælken til æggene og mix massen igen med en gaffel.
5
Skær midten ud på alle skiver toastbrød - skær så tæt på skorpen som muligt uden at knække den.
6
Når baconen og peberfrugterne er klar, mix dem i en skål.
7
Hæld lidt olie (eller baconfedtstof) på en pande, og læg 2-4 af de udskårne skorper derpå alt efter, hvor stor panden er.
8
Læg en lige del af baconen og peberfrugterne i midten af hver skorpe efterfulgt af æggemassen - hæld lidt æggemasse i ad gangen i hver skorpe, da det nederste lag skal samle bunden af toasten, så æggemassen ikke løber ud.
9
Når skorpen er fyldt med æggemassen, læg en skive ost på, og læg derefter den udskårne midte af toastbrødet på toppen, og pres den lidt ned med en palet.
10
Når bunden har fået en pæn gylden farve, vend toasten, og pres den lidt med en palet, så den samles helt.
11
Gentag punkt 7-10, indtil alle dine bacontoasts er færdige.
12
Velbekomme!
Næringsindhold
Kalorier
Kulhydrater
Fedt
Protein
Tak for at besøge Food Recipe app! Vi håber, du nød denne opskrift på Bacontoast. Vi sætter stor pris på din interesse og håber, at du fandt inspiration til dine måltider. Her er nogle andre opskrifter fra vores side, som vi tror, du vil elske:
