Bacon-Toast - Perfekt für Brunch und als Snack
- 45 Minuten
- Einfach
- 2 Portionen
Ein Bacon-Toast ist ein einfaches und köstliches Rezept, das schnell zu Ihrem neuen Lieblingsfrühstück oder zum Retter eines schnellen und zufriedenstellenden Abendessens werden kann. Dieses Rezept für Bacon-Toast bietet goldbraunen Toast, gefüllt mit saftigen Stücken von Speck und schmelzendem Cheddar, begleitet von einem leicht gewürzten Geschmack von frischen Paprika und einer cremigen Mischung aus geschlagenen Eiern. Die Kombination aus knusprigem Speck und weichen Eiern sorgt für ein perfektes Gleichgewicht aus Textur und Geschmack und macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss.
Dieses einfache, aber exquisite Rezept ist leicht zu befolgen und kann problemlos an jeden Geschmack angepasst werden. Egal, ob es sich um einen gemütlichen Brunch oder ein schnelles Abendessen unter der Woche handelt, dieser Bacon-Toast ist perfekt für Brunch und als Snack und wird zweifellos mit Begeisterung aufgenommen. Tauchen wir ein in ein Rezept, das gemütlichen Komfort und einfache Gourmetküche direkt an Ihren Küchentisch bringt.
Zutaten
- 200gSpeck (Stück/Gewürfelt)
- 8ScheibenToastbrot
- 8ScheibenSchmelzkäse (Cheddar ist am besten)
- 2Stk.Paprika
- 5Stk.Eier
- 0,5TLSalz
- 0,25TLPfeffer
- 1ELMilchSehen Sie ein Rezept für hier.
- Öl oder Speckfett zum Braten
Werkzeuge
- Pfanne
- Pfannenwender
- Messer
- Schneidebrett
Tipps
- Seien Sie beim Eingießen der Eimischung in die Mitte der Scheiben anfangs vorsichtig, um ein Auslaufen zu verhindern.
- Achten Sie darauf, dass der Speck und die Paprika nicht zu stark gebraten werden, da sie später erneut mit der Eimischung gebraten werden.
Passt gut zu
- Snack
- Brunch
- Abendessen
Methode
1
Schneiden Sie den Speck in Stücke und braten Sie sie goldbraun - vermeiden Sie übermäßiges Braten.
2
Würfeln Sie die Paprika und braten Sie sie weich - Sie können dafür eine kleine Pfanne verwenden.
3
Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel und schlagen Sie sie leicht mit einer Gabel, bis wenige oder keine Fäden mehr vorhanden sind.
4
Fügen Sie den Eiern Salz, Pfeffer und Milch hinzu und mischen Sie sie erneut mit einer Gabel.
5
Schneiden Sie die Mitte aller Toastscheiben aus - schneiden Sie so nah wie möglich an die Kruste, ohne sie zu brechen.
6
Sobald der Speck und die Paprika fertig sind, mischen Sie sie in einer Schüssel.
7
Gießen Sie etwas Öl (oder Speckfett) in eine Pfanne und legen Sie 2-4 der geschnittenen Scheiben darauf, abhängig von der Größe der Pfanne.
8
Platzieren Sie auf jeder Scheibe eine gleichmäßige Portion Speck und Paprika in der Mitte, gefolgt von der Eimischung - gießen Sie jeweils etwas Eimischung in jede Scheibe, da die untere Schicht das untere Ende des Toasts abdichten muss, um ein Auslaufen der Eimischung zu verhindern.
9
Sobald die Scheibe mit der Eimischung gefüllt ist, legen Sie eine Scheibe Käse darauf, dann legen Sie die ausgeschnittene Mitte des Toasts darauf und drücken Sie sie leicht mit einem Pfannenwender nach unten.
10
Sobald die Unterseite eine schöne goldene Farbe hat, wenden Sie den Toast und drücken Sie ihn mit einem Pfannenwender vollständig ab.
11
Wiederholen Sie die Schritte 7-10, bis alle Ihre Specktoast fertig sind.
12
Guten Appetit!
Nährwertangaben
Kalorien
Kohlenhydrate
Fett
Protein
Vielen Dank für Ihren Besuch bei Food Recipe app! Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept für Bacon-Toast gefallen hat. Wir schätzen Ihr Interesse sehr und hoffen, dass Sie Inspiration für Ihre Mahlzeiten gefunden haben. Hier sind einige andere Rezepte von unserer Seite, die Ihnen gefallen könnten:
