Hurtige sprøde pommes frites
- 35 minutter
- Nem
- 4 portioner
Disse hurtige sprøde pommes frites er den perfekte løsning, når du har brug for en lækker snack eller et sprødt tilbehør til din hovedret. Med kun få ingredienser og simple trin kan du få gyldne, sprøde og smagfulde pommes frites på ingen tid.
Ved at følge denne opskrift vil du få pommes frites, der er perfekt sprøde på ydersiden og bløde på indersiden, hver gang. Så lad os komme i gang med at lave nogle fantastiske pommes frites, der vil imponere!
Ingredienser
Pommes frites
- 300gkartofler
- 30gmel
- 4dlolie
- salt
Redskaber
- Stor pande eller gryde til stegning
- Køkkenhåndklæde
- Køkkenrulle
- Skål
- Hulske
- Kniv og skærebræt
Tips
- Hvis du foretrækker tykke pommes frites, skal de måske steges lidt længere.
- Brug en neutral olie som solsikkeolie eller rapsolie til at stege.
- Du skal ikke røre for meget i olien, mens de steger - omkring 2-3 gange pr. portion.
Passer godt til
- Tilbehør
- Snack
- Mayonaise
- Hvidløgssovs
- Til burgere eller sandwiches
Fremgangsmåde
1
Start med at skrælle kartoflerne. Skær dem derefter i tynde strimler eller små både.
2
Læg de skårne kartofler i koldt vand i 10-15 minutter. Dette hjælper med at fjerne stivelsen, hvilket gør dem ekstra sprøde.
3
Hæld vandet fra, og tør kartoflerne grundigt med et rent køkkenhåndklæde eller papir. Det er vigtigt, at de er helt tørre, inden de steges.
4
Læg kartoflerne i en skål, drys dem med mel, og ryst dem forsigtigt for at sikre, at de er jævnt dækket. Du kan med fordel bruge en sigte for at undgå klumper.
5
Varm olien op i en stor pande eller gryde på niveau 5.
6
Når olien er varm, læg forsigtigt kartoflerne i olien en ad gangen. Skru varmen ned til niveau 4, når de er lagt i. Pas på med at overfylde gryden - de skal have lidt plads omkring sig.
7
Steg kartoflerne på lidt over middel varme i ca. 12-15 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Det er også vigtigt, de er møre indeni!
8
Når kartoflerne er sprøde og gyldne, tag dem forsigtigt op af olien med en hulske, og læg dem på et stykke køkkenrulle for at absorbere overskydende olie.
9
Drys pommes frites med salt, mens de stadig er varme.
10
Server dine sprøde pommes frites straks i en skål eller lign, mens de er varme og lækre. Velbekomme!
Næringsindhold
Kalorier
Kulhydrater
Fedt
Protein
Tak for at besøge Food Recipe app! Vi håber, du nød denne opskrift på Sprøde pommes frites. Vi sætter stor pris på din interesse og håber, at du fandt inspiration til dine måltider. Her er nogle andre opskrifter fra vores side, som vi tror, du vil elske:
